食の伝統を守る！有限会社ランナーで蕎麦打ち職人としての新たな一歩を踏み出そう|求人情報・志望動機例文・面接対策付き

職人の道を歩む！本格蕎麦屋での調理スタッフ募集

福岡市の本格蕎麦屋「信州そばむらた」では、蕎麦打ち職人を目指す方を募集しています！このお店は、食の伝統を大切にしながら、未経験者も大歓迎。あなたも蕎麦の魅力を学び、未来に伝えていく担い手になりませんか？

仕事内容と魅力

主な業務は、食材の仕込みや調理補助、そば打ちなど。お客様に最高の蕎麦を提供するため、毎日新しい発見があります。月9日休みで、プライベートも大切にできます。

求める人材

学歴不問、飲食業界未経験者大歓迎！食に興味があり、新しい挑戦をしたい方にぴったりです。お店の雰囲気も良好で、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしています。

気になる方は、ぜひご応募ください！

あなたは今、転職を考えていますか？新しい環境で自分の可能性を広げたい、しかし不安や悩みも多いのではないでしょうか。有限会社ランナーは、そんなあなたにぴったりの職場です。職人としてのスキルを身につけながら、食の伝統を守る仕事に挑戦するチャンスがここにあります。今回は、キャリアアドバイザーの視点から、有限会社ランナーでのキャリア形成の魅力についてお伝えします。

キャリアアドバイザーが語る有限会社ランナーの魅力

◆本格的な蕎麦作りを学べる環境

有限会社ランナーでは、全国各地から厳選されたそばの実を使用し、石臼挽きで蕎麦を提供しています。このプロセスを通じて、あなたは本物の蕎麦打ちの技術を学ぶことができます。食材の仕込みから、調理、盛り付け、そして蕎麦打ちまで、幅広いスキルを身につけることができるため、未経験者でも安心してスタートできます。

◇柔軟な働き方と充実した福利厚生

月9日の休みを固定で設けており、プライベートも大切にできる環境が整っています。残業は月平均45時間と少し多めですが、閉店準備や翌日の準備を行うことで、仕事の流れをしっかりと把握できます。また、昼夜のまかないがあり、食を通じての充実感も得られるでしょう。社会保険完備や交通費支給など、福利厚生も充実しているため、安心して働ける環境が整っています。

◆競合他社と比べた優位性

福岡県という激戦区の中で、蕎麦専門店は新規参入が少なく、競合が少ないため、あなたのアイデアや挑戦が評価されやすい環境です。ライバルが少ないからこそ、自由に新しいことにチャレンジできる機会が多く、職人としての成長を実感できるでしょう。

◇転職成功事例から学ぶ

実際に有限会社ランナーで働くスタッフの中には、全く異なる業界から転職して成功を収めた方も多くいます。元営業や事務職からの転職者が、未経験から蕎麦職人として成長し、やりがいを感じている姿は、あなたにとっても大きな励みになるでしょう。スタッフ同士のコミュニケーションも活発で、職場の雰囲気はとても良好です。

キャリア形成のチャンス

有限会社ランナーでのキャリア形成は、単なる職業経験にとどまらず、職人としての誇りやスキルを身につける大きなチャンスです。未経験から始めても、しっかりとした研修制度が整っており、スキルアップを図ることができます。将来的には、そば打ちの技術を極めるだけでなく、店舗運営やメニュー開発など、さまざまなキャリアパスが広がっています。

さらには、職人としての技術を活かし、後輩を育てる立場に立つことも可能です。職人としての道を進む中で、あなた自身の成長を実感し、未来の自分を描くことができるでしょう。

【悩みの解消と働き方のメリット紹介】

有限会社ランナーでは、食の伝統を守る本格蕎麦屋として、蕎麦打ち職人を募集中です。特に、未経験の方でも安心して働ける環境を整えています。残業実態や給与の仕組み、休暇の取り方など、全てを正直に公開しているため、入社後のギャップを感じることがありません。

月9日の休みを固定で設けており、プライベートの時間も大切にできます。食材の仕込みや調理補助から始まり、徐々にそば打ちの技術を身につけていくことができるため、未経験者でも安心して挑戦できる職場です。

【未経験者も安心できる理由】

未経験者が感じる不安に対して、有限会社ランナーでは充実した研修制度とサポート体制を用意しています。実際に、元営業や事務職、アパレル業界から転職してきたスタッフも多く活躍しています。

この仕事に向いている人の特徴としては、以下の点が挙げられます：

「食」に関わる仕事をしたい方
プライベートも大切にしたい方
新しいことに挑戦したい方
手に職を付けたい方

【志望動機作成のポイントと例文】

志望動機を作成する際は、以下のポイントを意識しましょう：

企業の特色や理念に共感していること
自身の経験やスキルがどのように貢献できるか
将来のビジョンと企業の成長が一致していること

◆例文1: 食への情熱を伝える

「私は、食を通じて人々を幸せにする仕事に携わりたいと考えています。特に、伝統的な日本食である蕎麦を手打ちすることで、食文化を守り、次世代に伝えていくことに魅力を感じています。貴店での経験を通じて、蕎麦打ちの技術を身につけ、より多くのお客様に喜んでいただけるよう努力したいと考えています。」

◆例文2: 新しい挑戦への意欲

「前職では営業職として多くの人と接してきましたが、食に関わる仕事に挑戦したいと思い、貴店に応募しました。未経験からスタートすることに不安もありますが、貴店の研修制度が充実していることを知り、安心して学べる環境だと感じました。将来的には、蕎麦打ちの技術を磨き、貴店の発展に貢献したいと考えています。」

◆例文3: 伝統文化を守る意義

「日本の伝統文化である蕎麦打ちを学び、未来に残していくことに強い興味を持っています。貴店は、その理念を大切にしていると知り、ぜひ一員として貢献したいと思いました。未経験ではありますが、熱意を持って取り組むことで、貴店の一員として成長していきたいと考えています。」

【面接対策】

面接では、以下のポイントが評価されることが多いです：

志望動機の明確さ
コミュニケーション能力
柔軟性や適応力

よくある質問とその回答例は以下の通りです：

◇質問: なぜ蕎麦職人を目指したのですか？

「食文化に興味があり、特に蕎麦の手打ち技術を学びたいと思いました。日本の伝統を守りながら、新しい挑戦をしたいと考えています。」

【まとめ】

有限会社ランナーでの職務は、ただの仕事ではなく、日本の食文化を未来に繋ぐ重要な役割を担っています。未経験者でも安心して働ける環境が整っており、あなたの挑戦をお待ちしています。ぜひ、応募を検討してみてください。

求人情報 (引用元: リクナビネクスト)

有限会社ランナー
本格蕎麦屋の調理・蕎麦打ち職人食の伝統を守る！そば打ちの技を身につけ後世に残す担い手募集！仕事内容 ※はじめに当店は、良いことも悪いことも全て公開する方針で求人票を作成しています。良い部分だけを見て入社し、期待外れで辞めてしまうのはお互いにとって良くありません。そのため、残業実態、給与の仕組み、休みの取り方、待遇や福利厚生など、全て正直に記載しています。＊・。 Check＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝：著名グルメガイド掲載店：海外ゲストも数多く来店されています：日本食の良さを再認識できる職場◎ ：資格・経験不問！未経験大歓迎！：月9日休｜賞与あり｜昼夜まかない付き＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【お任せするお仕事】当店の「そば職人」として、調理を中心としたキッチン業務全般をお任せします。：食材の仕込み：食器の準備や盛付など調理補助：天ぷらや季節の料理など一品料理の調理：食器洗い：食材の管理：そば打ち＊そば打ちは徐々に覚えていただきます･･････････････････････････････････････【お店の紹介】全国各地からその時々に一番おいしいそばの実を厳選して仕入れ、その日に提供する分だけ石臼挽きし、店内で手打ちすることで蕎麦本来の香りを楽しんでいただける本格手打ち蕎麦をご提供しています。天ぷらや季節の小料理など各種一品料理も取り揃え、昼下がりに肴をあてに酒を飲み蕎麦で〆る…そんな粋な呑み方が叶う蕎麦酒屋としても多くのお客様にご愛顧いただいています。･･････････････････････････････････根強いうどん・ラーメン文化がありその激戦区である福岡県。そんな中、蕎麦は新規参入店舗が少なくいわゆる「ライバルが少ない」ため様々なことにチャレンジするにも充分な手応えと価値を感じられます。日本の伝統文化でもある「そば打ち」をこの現代社会で、脈々と続く伝統を未来へと繋ぐ… そんな職人としての生き方・マインドってちょっとロマンがあると思いません？誰もやってないからこそやる意味がある。そんな想いを胸に私達は仕事をしています！求めている人材＊学歴不問(中卒・高卒歓迎) ＊飲食業界未経験者歓迎＊正社員デビューしたい方も大歓迎！ >>CHECK！当店では未経験のスタッフが多数活躍しています！元営業・事務員・アパレル店員ケータイショップ店員・現場作業員など様々です。もちろん飲食店勤務経験がある方も歓迎しています。･･････････････････････････････････････【こんな方にピッタリ】＊「食」に関わる仕事をしたい方＊プライベートも大事にしたい方＊何か新しいことに挑戦していきたい方＊手に職を付けたい方
福岡県福岡市中央区赤坂3-9-28 信州そばむらた赤坂けやき通り店【交通手段】交通・アクセス地下鉄「赤坂駅」より徒歩10分変形労働時間制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜 22日 ▼就業時間【9:00～22:00】・所定労働時間/1日8時間・月換算168～176時間・残業あり／月平均45h ・出退勤時間はシフトに準じます >>CHECK！お客様の入り具合によって閉店時間が押す場合があります。そのため完全クローズの時間は日によってまちまちになりますが、マナーの良いお客様がほとんどなのでご安心いただければと思います。 ▼残業時の主な業務内容：閉店準備：店内清掃：売上の会計業務：翌日の簡単な準備など休日休暇・週休2日制(月休み9日) ・曜日はシフトに準ずる【有給】 10日／法令に準じて付与【年間休日数】 108日 >>CHECK！目・舌・香りなど五感を喜ばせられる料理をつくって欲しいという思いから仕事で疲れた体を休める事はもちろん家族との時間を楽しんだり海や山で自然や季節を感じられる「余暇時間」を十分に取れるように月9日の休みを固定で設けています。＊産・育休取得実績：なし（該当者がいないため）あり試用・研修期間：1ヶ月（短縮あり）試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ※能力に応じて期間短縮あり（実際に1週間で終了した事例も有）まずはお店の雰囲気に慣れていただき実際の職場環境を確認してください。無理なく、自分のペースで働いていただけるように配慮しています。お店の環境やチームメンバーとのコミュニケーションを大切にしながら、リラックスして業務に取り組んでください。【給与】本採用と異なる基本給 : 時給 1200円〜【保険制度】雇用保険労災保険健康保険厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】【昇給】年1回【賞与】年2回／業績に応じて【福利厚生充実】：社会保険完備：交通費支給（規定）：制服貸与：昼・夜のまかない付き (メニューも様々！無料です！) ･･････････････････････････････････【スタッフの声】スタッフAさん（29歳）「以前は他の飲食店で働いていましたが、求人内容と実際の仕事内容や条件が違うことが多く、がっかりすることがありました。でも『蕎麦むらた』では求人情報に記載されている内容がそのまま実現されており、安心して働くことができています。老舗ならではの伝統的な蕎麦作りを学べるのが魅力で、毎日新しい発見がありますよ！」スタッフBさん（24歳）「以前は全く違う業界で働いていましたが、ここでの仕事に挑戦して本当に良かったと思っています。特に、常連のお客様が名前を覚えてくれて、声をかけてくれるのが嬉しいです。先輩たちも優しく教えてくれるので、すぐに仕事に慣れることができました。お客様との会話も楽しく、毎日が充実しています。」職場環境いわゆる職人気質と言われるような「仕事は見て盗め！」といった空気は一切なく、働く環境・雰囲気は ”現代風”にアップデートしています！赤坂駅より徒歩圏内でアクセスもよく通いやすい立地に位置しています。喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

コメントするコメントをキャンセル

お役立ちコンテンツ

転職体験談

転職ノウハウ

転職コラム